Казахстан произвёл 25 700 метрических тонн сыра и творога за первые пять месяцев 2026 года, что на 28% больше, чем за аналогичный период предыдущего года, при этом объём производства увеличился на 5 600 тонн. Об этом агентству Qazinform News сообщили в Бюро национальной статистики.
В период с января по май казахстанские производители экспортировали около 900 тонн сыра и творога. Хотя Россия, Кыргызстан и Армения оставались основными экспортными рынками сбыта, поставки в Узбекистан и Монголию увеличились, при этом экспорт также впервые достиг Азербайджана и Южной Кореи.
Импорт сыра и творога при этом снизился на 9,2% в годовом исчислении по мере роста отечественного производства. Внутренний спрос также оставался устойчивым: продажи сыра и творога достигли 41 400 тонн за первые пять месяцев 2026 года, что на 11,2% больше, чем годом ранее.
По состоянию на июнь 2026 года средняя розничная цена на творог в Казахстане составляла 2 457 тенге за килограмм. Цены варьировались от в среднем 1 661 тенге за килограмм в Петропавловске до 3 060 тенге за килограмм в Жезказгане. Ранее агентство Qazinform News сообщало, что министр сельского хозяйства Айдарбек Сапаров провёл встречу с представителями руководства Desserta Hellas — Афанасиосом Платаниасом и Йозефом Браунсхофером — для обсуждения инвестиционных возможностей в молочной отрасли Казахстана.