Казахстан входит в число крупнейших производителей пшеницы в мире, занимая 11-е место в глобальном рейтинге и обеспечивая около 2,3% мирового производства, сообщает информационное агентство Qazinform со ссылкой на данные EnergyProm. Согласно информации Министерства сельского хозяйства США (USDA), доля Казахстана в мировом производстве пшеницы существенно превышает совокупную долю других стран Центральной Азии и государств — членов Евразийского экономического союза, за исключением России.
На пять стран и регионов совокупно приходится около 65% мирового производства пшеницы. Лидирует Европейский союз с долей 17,2%, за ним следуют Китай — 16,6%, Индия — 14%, Россия — 10,7% и США — 6,4%. При этом Казахстан продолжает диверсифицировать структуру посевных площадей.
Доля зерновых культур в общей площади посевов сократилась с 72% до 66%, поскольку посевные площади под пшеницей уменьшились, а больше земель отводится под масличные культуры. Возделывание масличных расширилось до 5,2 млн га, а их доля в структуре посевов увеличилась с 13% до 18%.
На данный момент аграрии убрали урожай с 13,5 млн га, что составляет 83% площади зерновых культур страны, собрав 19,9 млн тонн зерна при средней урожайности 14,7 ц/га. Согласно прогнозам Правительства, общий сбор зерновых ожидается выше среднемноголетних показателей.
Производство должно быть достаточным для обеспечения внутренних потребностей в продовольственном зерне, фураже и семенах, а также позволит Казахстану сохранить объёмы экспортных поставок. Уборочная кампания масличных культур также продолжается: обмолочено 2,4 млн га, собрано 2,4 млн тонн.
К завершению уборочной кампании Казахстан рассчитывает получить урожай масличных культур свыше 5 млн тонн. Одновременно страна намерена расширять глубокую переработку зерна. Запланирована поэтапная реализация шести крупных инвестиционных проектов совокупной мощностью 5,8 млн тонн до 2029 года с общим объёмом инвестиций 4 млрд долларов.
В 2026 году уже запущены два проекта глубокой переработки кукурузы: Kazkrahmal в Туркестанской области и проект группы Fufeng в Жамбылской области. Ранее в маркетинговом году 2025/2026 Казахстан экспортировал 15,5 млн тонн зерна и муки в зерновом эквиваленте, укрепляя свой статус надёжного поставщика на мировом продовольственном рынке.