Казахстанская группа компаний «Шин-Лайн» и японская корпорация «Сигэмицу Индастри» договорились о создании совместного предприятия для развития сети ресторанов Ajisen Ramen в Казахстане и в более широком регионе, сообщает информационное агентство «Казинформ» со ссылкой на Министерство сельского хозяйства Казахстана. В период с 2027 по 2031 год партнёры планируют открыть до 50 ресторанов.
Президент группы компаний «Шин-Лайн» Андрей Шин и президент корпорации «Сигэмицу Индастри» Кацуаки Сигэмицу подписали соглашение в посольстве Казахстана в Японии. Совместное предприятие Ajisen Ramen Central Asia будет осуществлять региональное управление, франчайзинг, производство и адаптацию продукции.
Казахстан станет операционным, логистическим и производственным хабом с перспективой расширения в страны Центральной Азии, ЕАЭС, Кавказа и Восточной Европы. Расширение сети запланировано на 2027–2031 годы. Первый флагманский ресторан Ajisen Ramen предполагается открыть в Алматы.
Централизованная кухня-фабрика будет построена на площадке «Шин-Лайн» в посёлке Байсерке Алматинской области для снабжения сети. Производство будет локализовано с использованием сырья, соответствующего стандартам халяль. В рамках сотрудничества будут внедрены и адаптированы к местному рынку японские производственные технологии, стандарты и рецептуры.
Ожидается, что проект привлечёт инвестиции и создаст новые рабочие места в Казахстане. Ранее Казахстан и Япония подписали 60 коммерческих соглашений на сумму более 3,7 миллиарда долларов США, включая проекты по внедрению передовых японских технологий в производство.