山药价格持续在拉各斯各市场波动,贸易商将价格上涨归因于运输成本、季节性供应模式以及采购困难。尼日利亚新闻社报道,贸易商和消费者在购买这种主食时,越来越关注运输费用和购物便利性。
山药是尼日利亚消费最多的主食之一,广泛应用于家庭、餐厅和食品企业。山药可以煮、炸、烤或捣成泥,是许多家庭餐桌上的常客。在拉各斯,山药在各社区市场以及欧因博市场和迈尔12市场等主要批发中心均有销售,贸易商吸引寻求更低价格的批量买家。
然而,虽然大市场的价格可能更便宜,但运输成本和便利性往往会影响消费者选择去哪里购物。周日接受尼日利亚新闻社采访时,多位贸易商和消费者表示,与前几年相比,山药价格已大幅上涨,并指出季节性供应短缺和采购成本上升是主要原因。
据他们称,2025年同期售价在1200至2000奈拉之间的块茎,现在价格根据大小和产地不同,涨至2500至3500奈拉。贸易商解释,较大且品质更好的块茎价格更高,而较小的品种对低收入买家来说更为实惠。
欧因博市场的山药贸易商易卜拉欣·哈桑先生表示,新种植季节刚刚开始,新鲜收获仍然有限。“现在正是山药的种植期,到8月份,我们现在以2500至3000奈拉购买的 山药,价格可能会翻近一倍,”哈桑说。
欧因博市场的另一位贸易商朱莫克·法库恩莱女士表示,山药价格主要取决于块茎大小。“这里能买到的最便宜的山药价格在2500至3500奈拉之间。大市场的价格通常比社区市场更低,”她说。
迈尔12市场的一位贸易商阿比奥顿·阿里约女士也指出,与2025年同期相比,山药价格已经上涨。据她称,目前售价2500至3000奈拉的块茎,去年同期价格在1200至2000奈拉之间。
欧因博市场的另一位贸易商凯欣德·阿德巴约女士表示,批量采购和直接联系供应商有助于获得相对较低的价格。“我们从北方接收货车,所以在这里购买的顾客享有比小型路边市场更好的价格。
“小型市场的零售商通常从批发中心进货,再加上一路上的运输费和其他费用后才转售,”她说。消费者阿玛卡·诺库女士表示,她更喜欢在附近的社区市场购买山药,因为价格适合小量家庭购买。
“如果拿现在和山药价格非常高、一块块茎几乎卖到10000奈拉的时候相比,我觉得现在2500至3500奈拉已经相当合理了。算上运输费,去大市场不一定值得,”她说。然而,另一位消费者蒂蒂洛佩·阿德克耶女士则表示,她更喜欢在大市场购物,因为那里价格通常更低。