阿斯塔纳——继达拉营全国畜牧业考察活动之后,5月29日在阿斯塔纳发布的一份新行业报告显示,未来五年哈萨克斯坦畜牧业可能遵循三条不同的发展路径。该报告基于达拉营考察活动的研究成果,考察团于5月1日至16日期间穿越12个地区,行程超过7500公里。
照片来源:图兰协会 该报告在努影响力基金会与哈萨克斯坦畜牧业育种者协会图兰联合举办的圆桌讨论会上发布,审视了该国在世界动物卫生组织于5月22日获得全国口蹄疫免疫无疫状态后的出口潜力。
新身份使哈萨克斯坦成为中亚地区唯一获得该认定的国家,并打开了通往中国、海湾国家及东南亚主要出口市场的通道。然而,业界专家警告,该国必须解决长期存在的生产力和基础设施问题,才能把握这一机遇。
“出口许可已经获得,但供应链尚未建立。”图兰协会主席、达拉营考察活动创始人扎尼贝克·肯热巴耶夫表示。据报告,哈萨克斯坦牛存栏量约为900万至920万头,年肉类总产量为120万吨。
2025年前11个月,肉类出口增长近25%,达到91300吨。羊肉出口增长92.8%,牛肉出口增长59.1%。尽管增势强劲,研究人员指出,约90%的国家牛群仍游离于工业化生产体系之外。
私人家庭饲养占畜牧业存栏量的45.5%,农场和个体经营者占44.1%,仅10.4%集中在农业企业。研究还强调了哈萨克斯坦与主要肉类出口国之间显著的生产力差距。
美国、加拿大和法国的屠宰体重平均约为370至420公斤,而哈萨克斯坦的数据往往低于250公斤。努影响力基金会、图兰协会、阿塞尔-图里克及阿斯塔纳国家实验室的代表签署合作协议,推进畜牧业遗传学、生物技术和科学研究,并在纳扎尔巴耶夫大学启动牛类繁殖技术中心。
照片来源:图兰协会 “与全球领先者的差距不在于头数,而在于每头动物的生产力。这需要通过遗传学、饲料和技术来缩小,而非单纯依靠扩群。”肯热巴耶夫说。报告列举了若干关键挑战,包括哈萨克斯坦新获得的出口地位脆弱性、生产链效率低下以及生产力水平较低。
分析师建议专注于有限的出口细分市场,而非在所有国际市场上竞争。未来两年的优先事项包括保持口蹄疫无疫状态、扩大育种和遗传学项目、发展苗圃农场网络、引入追溯系统以及在选定的出口市场加强哈萨克斯坦的地位。